ローカルフィッシュ缶グランプリ

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LFCスタッフ
2022/05/19 20:05

缶詰の歴史 

⽸詰の歴史は古い。
1800年代初期、ナポレオンの遠征での
⾷物保存から始まり、イギリスで進化。
のちにアメリカで⽇常のものへと発展していく。

⽇本では1800年代後半の⻑崎の
イワシ⽸に始まり、北海道の鮭⽸へ。
そして第⼆次世界⼤戦を経て、アメリカから
⽀援を受けて⽇常のものとなっていった。
 


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地域振興研究部【愛媛県立南宇和高等学校】 
2022/06/30 11:33